对市七届人大五次会议第65号代表建议的答复 

　　  

　　徐景学代表： 

　　您在市七届人大五次会议上提出的《关于加强食品流通行业食品安全监管的建议》（第65号建议）已收悉。经认真研究已办理，现答复如下： 

　　食品安全，关乎国计民生，是人民群众生活中最基本、最重要的需求之一。党中央始终高度重视食品安全监管工作，将其视为保障人民群众身体健康和生命安全的关键环节，不断出台一系列政策举措，致力于构建全方位、全链条的食品安全监管体系。近年来，白城市市场监督管理局遵循习近平总书记指示批示精神，认真贯彻落实省市政府工作部署，把食品安全作为市场监管的重中之重，举全局之力抓好食品安全监管工作，保障了广大消费者“舌尖上的安全”。目前，仍有极少数食品经营者，利欲熏心，缺乏道德诚信，肆意非法销售不合格食品、农残超标食品以及甲醛处理的海鲜和蔬菜等现象，对人民群众的身体健康构成了严重的威胁，在社会上造成了极坏的影响，成为当前食品安全监管的难点。针对上述问题我局开展以下工作： 

　　一、加强经常性抽检、抽查工作 

　　（一）扩大抽检范围。按照省厅文件要求指定的《白城市2025年食品监督抽查计划》已经覆盖39种食品大类，几乎覆盖市面上所销售的食品；抽查范围包括生产企业、大型超市、农贸市场、小食杂店；流动摊贩由于没有营业执照、无法进行监督抽检。 

　　（二）提高抽检频率。我局2025年抽检食用农产品475批次、普通食品712批次。已要求检验机构平均每月抽检一次，扩大抽检覆盖面。其中国抽、省抽也会不定时对白城市辖区内各类型食品经销企业进行抽检。 二、加强市场监管，严厉处罚违法行为 （一）开展农村假冒伪劣食品整治行动。按照市局以及局党组统一部署开展农村假冒伪劣食品整治行动，重点督促食品销售者严格落实主体责任、强化食品安全监管效能，严防严管严控食品安全风险，推进农村市场食品安全综合治理能力提升行动。截至目前，已检查8个乡镇18户，发现问题9个，现场整改5个，移交属地4个。 

    二、加强市场监管，严厉处罚违法行为

    （一）开展农村假冒伪劣食品整治行动。按照市局以及局党组统一部署开展农村假冒伪劣食品整治行动，重点督促食品销售者严格落实主体责任、强化食品安全监管效能，严防严管严控食品安全风险，推进农村市场食品安全综合治理能力提升行动。截止目前，已检查8个乡镇18户，发现问题9个，现场整改5个，移交属地4个。

　　（二）开展销售环节畜禽肉制品专项整治工作。加大日常监督检查力度，对畜禽肉制品经营者索证索票、冷链运输贮存等进行重点检查，切实防范畜禽肉制品质量安全风险。检查结果及时纳入企业监管档案。持续开展畜禽肉制品中瘦肉精、抗生素、磺胺类等、禽肉中硝基呋喃类、氯霉素、磺胺类、恩诺沙星的抽检，倒逼源头落实主体责任。不断加强畜禽肉制品中微生物、食品添加剂、非食用物质等的抽检监测和核查处置力度，督促企业彻查不合格产品原因，及时控制和消除风险隐患。严厉打击非法采购未按规定检验检疫或检验检疫不合格的肉类等行为；严厉打击以低价畜禽肉制品冒充高价肉品等掺杂使假行为。配合相关部门推进打击私屠滥宰工作，严厉打击注水肉、注胶肉、注药肉等违法生产经营行为。一旦发现违法违规行为要严肃处理，涉嫌犯罪的要及时移送公安机关，追究刑事责任。 

　　（三）持续加强学校（幼儿园）周边食杂店、食品超市等食品销售单位的食品安全监管。一是通过食品安全日常检查等方式，看经营者主体资格是否合法有效；二是检查经营者是否落实主体责任，检查经营者是否履行了进货查验和查验记录义务，索取的票证是否齐全、合法有效，台账记录是否完整，有无漏记现象，建立可追溯机制，进货查验和查验记录是否保存完整；三是检查销售的食品有无假冒伪劣、掺杂使假，认真对校园内部及周边商场、超市、食杂店、小卖部等重点场所和重点食品进行清查，严查销售假冒伪劣、傍名牌、食品非法添加和滥用食品添加剂行为；四是检查是否有“三无”、超保质期、变质食品，认真检查食品经营者经销的预包装食品、散装食品，食品包装或标签上是否清晰标注了生产日期、保质期、厂名厂址等法定事项，有无法定事项未标注或标注模糊，使消费者难以辨认的食品，对违法违规行为依法查处。 

　　年初以来，累计检查校园及周边食品销售者检查671户次，实现校园周边食品销售单位网格化监管，将日常监管责任分解落实到具体责任人，建立学校及周边销售者监管台账，实现一户一档。 

　　三、落实主体责任，强化宣传培训    

　　我局通过加强日常监管致力于要构建食品安全全链条监管责任体系，明确生产经营者的主体责任、地方政府的属地责任、监管部门的防控责任与行业部门的主管责任等，确保各责任主体知责、担责、履责，形成齐抓共管的强大合力。只有各方协同合作，才能真正织密织牢食品安全防护网，让人民群众吃得放心、吃得健康。 

　　加大对《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》等法律法规的宣传力度，提高食品经营者、消费者的食品安全意识，提高消费者自我保护能力。及时披露典型违法案例，有效震慑违法分子，推动食品生产经营者履行食品安全法律责任和社会责任。畅通投诉举报渠道，认真核查办理消费者投诉举报线索。落实有奖举报奖励制度，强化社会监督，形成食品安全社会共治格局。   

　　食品安全监管是一项长期而艰巨的任务，我局将继续坚定不移地加强领导，不断完善监管体系，提升监管效能，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，为人民群众的幸福生活筑牢坚实的食品安全防线。 

　　十分感谢您对食品安全监管工作的关心，欢迎您对我们的工作多提宝贵意见，希望今后继续得到您的更多关注和支持。 

　　  

　　             白城市市场监督管理局 

　　                         2025年4月17日