对市政协七届四次会议第35号联名提案的答复 

　　陈翰禹委员： 

　　您提出的《关于加强外卖食品安全监管的建议》已收悉。经认真研究办理，现答复如下： 

　　我局高度重视网络餐饮食品安全工作，把加强网络餐饮食品安全监管列入年度监管工作重点，先后采取不定期监督检查、约谈、培训、专项整治等多种方式，对网络餐饮服务第三方平台以及入网经营的餐饮服务经营者进行了监管与规范，保障网络餐饮食品安全。 

　　一是压紧压实主体责任。督促网络餐饮服务第三方平台切实履行法定义务，守好餐饮商户入驻订餐平台的第一道关。严格审查入网经营者资质，确保入网餐饮服务提供者具有实体经营门店，在平台上展示的《营业执照》《食品经营许可证》真实、有效，严格落实备案、审查登记、公示等责任义务；督促入网餐饮服务经营者严格落实合法合规经营、信息公开等食品安全主体责任，着力规范入网餐饮服务提供者食品经营行为，督促经营主体对外卖食品实施封签制度，使用合格的餐饮具，确保配送过程中食品安全。 

　　二是强化网络餐饮日常监管。以第三方平台提供者、“网红餐厅”等为重点检查对象，以位于居民区和小胡同内入网小餐饮店等为重点检查区域，开展全覆盖监督检查。着重检查入网餐饮服务经营者证照、从业人员健康证明、加工制作流程、环境卫生等方面，对存在食品安全隐患的监督限期整改，对违法违规行为依法严厉查处，对涉嫌犯罪的依法移送公安部门。 

　　三是强化网络餐饮社会共治。发挥外卖骑手食品安全流动监督员作用，在日常工作中对网络餐饮服务提供者食品加工制作、清洗消毒过程等进行现场监督，对发现的外卖食品安全隐患等问题进行上报，纠正外卖商家不符合规范经营行为；充分发挥消费者的监督投诉功能，及时受理消费者投诉举报，通过社会监督，规范网餐饮服务提供者提升食品安全管理水平。 

　　您提出的建议，对于我们今后加强网络餐饮食品安全监管很有启发和帮助。针对网络餐饮平台主体责任落实、外卖配送环节、投诉维权问题，我们将按照您的建议，加强网络餐饮平台主体责任落实、加大执法检查力度。一是督促网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者的严格落实食品安全主体责任，督促入网餐饮服务提供者严格执行餐饮服务食品安全操作规范、餐饮服务通用卫生规范。督促第三方平台、经营主体加强对从业人员的职业道德和法律法规培训，提升从业人员基本职业道德素养；二是以网红餐厅、无堂食外卖餐厅以及投诉举报较多的餐饮服务经营者为重点，持续开展网络餐饮服务食品安全专项整治，对不严格执行餐饮服务食品安全操作规范、餐饮服务通用卫生规范以及对第三方平台提供者未履行相应备案义务、未按要求建立入网食品生产经营者审查登记制度等食品安全违法行为，依法依规严肃查处；三是畅通投诉渠道。畅通12315投诉举报渠道，按照受理、登记、分流、交办和处理归档的程序，明确投诉举报处置各环节职责，严格要求在法定时限内及时处置投诉举报，积极办理餐饮外卖投诉举报线索，确保投诉举报件件有着落、事事有答复。 

　　十分感谢您对我们工作的关心，欢迎您对我们的工作多提宝贵意见，希望今后继续得到您的更多关注和支持。    

　　白城市市场监督管理局 

　　2025年6月15日